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오늘은 이자카야 일본어 메뉴판 읽기 2탄 쯤 되겠네요
이자카야 메뉴를 보니 돼지고기, 소고기의 부위 이름이 많아서 이렇게 부위별 명칭에 대한 포스팅을 준비했습니다!
야키니쿠집에서도 유용하게 쓸 수 있을 것 같아요!
豚肉(ぶたにく/부타니꾸): 돼지고기
|
표기 |
발음 |
의미 |
1 |
タン |
탄 |
혀 |
2 |
肩(かた) |
카타 |
어깨살 |
3 |
肩ロース(かたロース) |
카타로스 |
어깨쪽 등심 |
4 |
ロース |
로스 |
등심 |
5 |
ヒレ |
히레 |
등심 부위중 하나 |
6 |
外もも(そともも) |
소토모모 |
외둔부 |
7 |
もも |
모모 |
엉덩이살 |
8 |
バラ |
바라 |
삼겹살 |
9 |
豚足(とんそく) |
톤소쿠 |
족발/ 다리살 |
牛肉(ぎゅうにく/규-니꾸): 소고기
|
표기 |
발음 |
의미 | |
1 |
タン |
탄 |
혀 | |
2 |
ネック |
넥끄 |
목심 | |
3 |
肩ロース (かたロース) |
카타로스 |
어깨쪽 등심 | |
4 |
肩(かた) |
카타 |
어깨살 | |
5 |
かたばら |
카타바라 |
어깨쪽 뱃살 | |
6 |
リプロース |
리뿌로스 |
갈비 | |
7 |
サーロイン |
사로인 |
넓적다리에 가까운 등심 | |
8 |
らんぷ |
란뿌 |
우둔살 | |
9 |
ヒレ |
히레 |
등심 부위중 하나 | |
10 |
うちもも |
우치모모 |
내우둔살 (허벅지살) | |
11 |
そともも |
소토모모 |
외우둔살 (설도) | |
12 |
しんたま |
신타마 |
치맛살 | |
13 |
ともばら |
토모바라 |
우삼겹살 | |
14 |
すね |
스네 |
정강이 살 |
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