보통 말레이시아에 에어아시아가 있어서 환승을 위해 혹은 영어권이고, 외국인을 필요로 하는 회사가 많으며, 국제학교 비용이 다소 저렴하기 때문에 오시는것같아요.
이 편에서는 뻔하게 추천하는 말레이시아 음식에 대해 말씀드리겠습니다.
말레이시아 음식의 특징
1. 말레이시아만의 특별한 특징이 없다.
- 근처 나라와 나라를 넘나드는 개념이 좀더 개방적
- 많은 인종이 섞임
- 오랜 식민지 역사로 자국만의 문화가 많이 사라졌짐
말레이시아는 특이하게 대표 전통 음식이 다른나라에도 다 있습니다.
나시르막 같은 경우 인도네시아에도 있고, 사테이도 태국에도 있고,
우리로 치면 김치가 일본에 있고, 불고기가 중국에 있는 것과 같겠죠.
2. 인종별로 대표 음식이 있다.
말레이시아의 대다수의 인종은 말레이계, 중국계, 인도계입니다.
말레이시아가 싱가폴 다음으로 잘살다 보니 다양한 나라에서 외국인 노동자들이 많아요.
그래서 그 외국인들이 또 자국음식을 여기에서 팔다보니 그것도 식문화에 영향을 미쳐 다양한 음식이 존재합니다.
다만 여기 생활을 하면서 사람들끼리 하는 말은 모든나라의 음식을 가져와 맛없게 만든다...라는 말을 할 정도예요
물론 맛있는 집들도 많습니다만 그렇습니다 : - (
말레이계의 대표음식으로 나시르막, 사테이, 락사, 미고랭이 있습니다.
중국계의 대표음식으로는 스팀보트, 딤섬, 바쿠테가 있습니다.
인도계의 대표음식으로는 인도미, 로티티슈, 로티차나이가 있습니다.
그외에도 일본음식, 한국음식, 네팔음식, 중동음식등을 맛볼 수 있습니다.
말레이시아에서 꼭 먹어야한다 뻔하게 추천 하는 음식
추천하는 먹는 방법은 이 음식들이 모두 있는 Madam kwan's에 가서 여럿이서 한번에 다 먹고 끝내는 것입니다.
Madam kwan's는 말레이 음식 체인으로 여행객들은 다간다는 KLCC, Pavilion, Mid Valley에 있으며
스트릿 푸드보단 비싸지만 깨끗하고, 어느정도의 퀄리티가 보장 됩니다.
혹은 에어아시아 타고올 때 기내식으로 주문하여 먹고 내리는 방법입니다.
특히 쿠알라룸푸르에 다른 먹거리가 많으므로 굳이 아래의 음식을 먹기위해 로컬마켓을 헤매이는 일은 추천하지 않습니다.
나시르막
말레이시아의 가장 대표적인 음식
우리로 치면 곁들여 먹는 쌈발소스는 고추장이고 나시르막은 비빔밥정도 된다.
그렇다고 비빔밥의 맛을 기대해서는 안된다.
아직 한국인들중 나시르막이 그립다는 사람은 보지 못했다.
에어아시아의 기내식 나시르막이 꽤나 맛있다는 평을 여럿 들었는데 피쉬소스가 덜들어가서 인듯하다.
이음식은 말레이시아의 대표적인 음식이지만
인도네시아에도 있기 때문에 논란이 많다.
사테이
사테이는 닭고기, 소고기가 가장 흔하며, 중국인이 많은 지역에 가면 돼지고기도 볼 수 있다.
저렴하기도 해서 위에 보이는 소스와 함꼐 술안주로 제격이다.
이 음식은 인도네시아, 싱가폴, 태국에도 있는데
말레이시아 버전이 가장 달콤한 것 같다.
다른 나라를 여행하며 사테이를 즐겨 보았다면, 비교하면서 먹는것도 나쁘지 않을 것 같다.
락사
코코넛 밀크를 좋아하는 사람에게는 딱 좋은 락사
여러 재료를 오려 다양하게 즐길 수 있다.
체인점에서는 상관없지만 로컬 마켓에서 먹으려면 오전에 가야 먹을 수 있다.
특유에 맛이 있어 간혹 생각이 나기도 한다.
미고랭
미고랭의 말레이시아 버전이다.
피쉬 소스, 간장등으로 양념을 하고 여러 채소와 볶아 우리가 아는 태국음식과 달리 매콤하다.
미(Mee)는 면
고랭(Goreng)은 볶음
말그대로 볶음면이다.
말레이시아 사람들은 상당히 자주 먹는 음식이며, 면종류도 다양하다.
치킨 라이스
말레이시아식 치킨라이스
치킨의 껍질이 갈색이거나 위와같이 하얀 버전이 있다.
위의 사진은 하이난 버전인데 말레이 버전은 좀더 드라이 한 버전이다.
약한 단맛을 가진 매콤한 소스에 찍어 먹으면 꽤나 먹을만 하다.
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